A temperatura de servir os vinhos pode variar de acordo com o tipo de vinho.

A vida é curta demais para beber vinhos ruins.

Johann Wolfgang von Goethe

Deixo aqui algumas orientações sobre as temperaturas ideais de serviço para diferentes tipos de vinhos, mas é importante dizer que são apenas orientações gerais e que as preferências pessoais podem variar. Além disso, a temperatura ambiente também pode influenciar a temperatura de serviço do vinho. Portanto, é recomendado ajustar a temperatura de acordo com as condições específicas de cada ocasião.

• • Vinho espumante

 A temperatura ideal para vinhos espumantes varia de 6 a 12°C. Vinhos espumantes brutos podem ser servidos entre 6 a 12°C, enquanto os vinhos espumantes mais doces podem ser servidos entre 6 a 9°C.

• • Vinho branco 

Os vinhos brancos jovens, frescos e aromáticos são geralmente servidos entre 6 a 8°C. No entanto, vinhos brancos mais encorpados podem ser servidos entre 10 a 12°C.

• • Vinho rosé

A temperatura de serviço adequada para vinhos rosés é em torno de 7 a 10°C.

• • Vinho tinto

A temperatura ideal para vinhos tintos pode variar dependendo do estilo do vinho. Vinhos tintos encorpados e complexos são geralmente servidos entre 16 a 18°C, enquanto os tintos mais frescos e leves podem ser servidos entre 12 a 14°C.