Descrição
Sem aditivos nem conservantes, com uma acidez inferior a 0,3%.
Ingredientes: Azeite Virgem Extra (98%) e Malagueta (2%). Pode conter vestígios de Aipo, Sésamo e Mostarda.
Pode ser utilizado em cru como entradas, para temperar massas, carnes ou peixes, assim como para cozinhar.
Deve ser conservado ao abrigo da luz e do calor, e por ser um produto natural pode apresentar turvação e algum pé, ou solidificar aquando da diminuição da temperatura.
Sobre o vendedor
- Vendedor: Azeite Portela
- Morada: Travessa das Covinhas, 37, 3105-238 Meirinhas - Pombal, Portugal
- E-mail: azeiteportela@gmail.com
- Telefone: 962931948
Ver VendedorA genética de produzir azeite já está na família desde a quinta geração: “o meu avô, Manuel Pereira Portela, agricultor de profissão, explorou um lagar de azeite tradicional, movido a água, entre os anos 20 e 40 nas Meirinhas de Baixo”, conta Alice Portela. “Infelizmente, com a passagem de geração não se deu continuidade à exploração do lagar”.
Gregório Portela continuou a nutrir o gosto pela agricultura, e com o avançar dos anos foi implantando mais olival. Em 2017, Gregório Portela juntamente com esposa e filhos, fundaram o Meirilagar, um lagar de azeite situado nas Meirinhas, mais precisamente em Covinhas, um local diferente do inicial.
Mais que uma moda, produzir azeite é uma tradição na região, e se houve alturas em que a agricultura era colocada de parte, em detrimento de outras atividades, hoje em dia percebe-se facilmente que existe cada vez mais pessoas interessadas, e preocupadas, em saber o que metem no prato.
Da tradição e da genética surgiu a marca Azeite Portela, o azeite virgem extra produzido na região centro de Portugal, situada nas Terras de Sicó. A marca vem assim de um ambiente familiar e pretende chegar à mesa de outras famílias portuguesas. O Azeite Portela é primordialmente caracterizado pela sua distintiva qualidade.
A intenção da marca Azeite Portela passa por se tornar numa marca de referência a nível nacional para dar a conhecer o que de melhor se faz na sua região.
0.0 Média de avaliações Avaliação (0 avaliações)